＜栄養満点！　秋の味覚　さんま＞

日ごとに涼しくなり、季節は秋になってきました。秋といえば、秋刀魚（さんま）ですね。
さんまは生活習慣病の予防に効果のあるたくさんの栄養が含まれています。消化吸収がよく良質なたんぱく質。脳に良い栄養素として有名なＤＨＡ。ＤＨＡは体の中の悪玉コレステロールを減らす働きもあります。また、血液をサラサラにするＥＰＡも豊富に含まれています。
さんまは口先が黄色のものが新鮮といわれます。ぜひ秋の味覚を味わってください。